Oca du Pérou (truffette acide)

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Oca du Pérou - truffette acide

Autres noms communs : truffette acide, oxalide crénelée, oxalis tubéreux, oca d’Amérique, oxalide, urelle tubéreuse

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Parfois appelé truffette acide, se cultive pour ses petits tubercules renflés, dont la saveur rappelle la pomme de terre et l'oseille. Leur couleur varie du jaune au rouge. Plantez les tubercules au chaud en avril ou en pleine terre en mai. La récolte se fera à partir de mi-novembre.

TUBOCA